김장 담그기

김장 담그기

 김장  담글때 찹쌀풀을  꼭  해야 되나요   ?                                                                                        

답변 :
그렇습니다 김장을 담그실때에는 풀을 꼭쑤셔야 합니다..   풀을 쑤는 이유는 ..잘익고 양념과 조화가 잘되고 양념이 씻겨버리지 않기때문이구요   김장김치는 김장을 담근두ㅣ에 바로 먹는것이 아니기때문에..   풀울쑤셔서 양념이 잘 베이고 잘 익도록 하시는게 좋겟죠