김장아찌 어떻게 만들죠? ^^[편집]
김장아찌 어떻게 만들죠? ^^
답변 :
김장아찌 만드는 법 간단해요.
우선 조림장을 만드는데 간장+맛술+올리고당을 넣고 만들어 줍니다. 이 조림장을 팬에 넣고 팔팔 끓인 후
불을 끄고 식혀주고 그동안 김을 구워 비닐팩에 넣고 비비고 흔들어서 잘게 부숴줍니다.
그리고 조림장이 식었을 때 부순 김을 넣고 무쳐주면 됩니다. 마지막에 깨소금과 참기름을 넣어주면
더 고소하니 맛있구요 홍고추,청고추를 살짝 썰어넣어도 매콤한게 맛나요~
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김장아찌 /
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