김장과소금

김장과소금[편집]

김장할때 소금을 나쁘면 김치가 물러지나?

답변 :
보통은 김치를 절이고 씻잖아요. 그다음에 배추에 물을 쫘악 뺍니다. 소쿠리등에 담아서.... 그런데 들 빠질 경우 물러지는 경우가 종종 있습니다. ^^