김을 향기나게 굽는방법은?(1)
김을 향기나게 굽는방법은?(1)[편집]
김을 구울때 어떻게 굽다보면 김의 고유한 향이 없어지곤 하던데요 ...
이 김의 향을 그대로 유지하면서 굽는 방법이 있다고 하던데 방법좀 알려주세요.
답변 :
가스불에서 굽는 것은 의외로 시간이 많이 걸리죠. 이 때 편리하게 사용할 수 있는 것이 바로 전자레인지랍니다. 김을 접시 위에 4장 정도 올려 놓고 랩을 싸지 않은 채로 1분간 가열하면 바삭바삭한 김이 완성됩니다.
후추, 소금 건조시키기
습기로 눅눅해진 소금이나 후추를 접시에 담아서 랩을 씌우지 말고 15초 정도 가열하세요. 이때 소금 용기도 함께 가열하세요. 병이 완전히 비어 있으면 위험하므로 바닥에 소금을 1cm 정도 남겨놓고 가열하는 것이 좋습니다. 소금에 깨를 1 작은술 정도 섞어서 가열하면 더 효과적입니다.
김을 향기나게 굽는방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
김 /