김성수 이글떡볶이 레시피 좀 알려주세요

김성수 이글떡볶이 레시피 좀 알려주세요

이글떡볶이 만들어서 먹어 보고 싶은데 레시피 좀 알려주세요.

답변 :

  김성수의 이글떡볶이~
저도 어제 해투 보는데 이글떡볶이 보니까
배에서 아주 요동을 치더라구요. ㅎㅎ
그래서 못 참고 또 바로 만들어 버렸죠..;;
아무튼 이글떡볶이 레시피 알려드릴게요~
이글 떡볶이 만들기!!
1인분 기준 밥숟가락계량, 일회용컵기준
재료 - 가래떡썰은것 1컵, 신김치 1/2컵, 고추장(0.3), 설탕(0.2), 참기름(0.5), 통깨약간, 식용유(2)
역시 한국 사람은 김치가 생명인가 봐요.
저는 돼지고기김치볶음에 떡을 넣어 볶아 먹었어도
이렇게 김치랑 떡이랑 따로 볶아 먹을 생각은 하지 못했네요.
야간매점 메뉴를 보는데 모두 만들고 먹고 싶은것들이 가득 하더라구요.
어제 야간매점은 신봉선씨 말대로 죽음의 조였습니다. ㅎㅎ
떡1컵에 신김치 1/2컵을 준비해 주세요. 식용유(1)을 두르고 떡을 먼저 볶아 주세요.
김치를 먼저 볶으면 팬이 지저분해 떡이 자칫 거뭇 거뭇 할 수 있거든요.
센불로 2분정도 바삭하게 볶아 주시면 되요.
손은 계속 볶아 주셔야 타지 않아요.
다 볶은 떡은 양재기에 덜어 내고~
다시 팬에 식용유(1)을 두르고 신김치를 볶아 줍니다.
고추장(0.3), 설탕(0.2)를 넣고 볶다가
참기름(0.5)을 넣고 마무리~ 김치 볶음이 탈 수 있으니 일단, 불은 끄시고
바삭하게 볶은 떡을 넣고 다시 불을 켜고 볶아 줍니다.
마지막으로 통깨를 솔솔 뿌리시면 초간단 이글 떡볶이 완성입니다~^^

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