김밥에 넣을 특색있는 재료 어떤게 있을까요?(2)
김밥에 넣을 특색있는 재료 어떤게 있을까요?(2)[편집]
참치김밥, 김치김밥 말고요.
저번에 지포 무친걸 넣어봤는데 또 색다른 맛이 있더라고요~
김밥에 넣어 말아 먹을 재료~ 어떤게 맛있을까요?
답변 :
안녕하세요.
우엉쇠고기김밥을 만들어서 드시는 것은 어떠세요? 만드는 방법은 다음과 같습니다.
⊙준비할 재료
밥 4공기, 단촛물(식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간), 김 6장, 우엉 100g, 우엉양념(간장 2큰술, 국간장 1큰술, 물엿·설탕 ½큰술씩, 참기름 2작은술, 청주 1작은술, 물 1컵), 쇠고기 150g, 쇠고기양념(간장 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 2작은술, 참기름·청주 ½큰술씩), 단무지 100g, 식용유 1큰술, 오이 ½개, 설탕·식초 ·소금 약간씩
⊙만드는 방법
1 분량의 재료로 단촛물을 만들어 살짝 끓인 다음 밥에 부어 골고루 섞는다.
2 우엉은 껍질을 벗기고 굵직하게 채썰어 끓는 물에 살짝 데친 후 팬에 분량의 우엉양념과 함께 넣어 약한 불에서 조린다.
3 쇠고기는 산적용으로 준비해 굵게 썬 후 분량의 고기양념을 넣어 잠시 재었다가 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 뒤집어가며 굽는다. 단무지는 썰어놓은 것으로 준비한다.
4 오이는 단무지와 같은 크기로 썰어 설탕, 식초, 소금을 넣어 무친다.
5 김은 파르스름하게 구워 김발 위에 놓고 준비한 밥, 쇠고기, 오이, 우엉, 단무지를 얹어 돌돌 만 후 한입 크기로 썬다.
김밥에 넣을 특색있는 재료 어떤게 있을까요?(2) 관련있는 단어[편집]
김밥재료 / 우엉쇠고기김밥 / 김밥 /