기름진 음식 조금이나마 칼로리 낮추는법 없나요?(1)

기름진 음식 조금이나마 칼로리 낮추는법 없나요?(1)

기름진 음식 조금이나마 칼로리 낮추는법 없나요?

답변 :
전이나 부침은 기름으로 부치고 튀기기 때문에 기름을 잘 빼주는것이중요합니다. 이러한 음식은 조리후에 소쿠리에 기름제거용 냅킨을 깔아서기름을 빼주면 도움이 됩니다.
또 고기나 채소를 조리할때는 미리 끓는물에 살짝 데친 후 볶으면고기나 채소에 흡수되는 기름을 줄일 수 있고요
여러 볶음음식들은 센불로 빠른 시간 안에 볶아내면 기름 흡수율을 줄일 수 있습니다.

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