궁중 떡볶이 만드는 방법!(1)
궁중 떡볶이 만드는 방법!(1)[편집]
내일 학교에서 요리 대회를 해요.
저희가 궁중떡볶이를 하기로 했어요...
근데 궁중 떡볶이를 어떻게 만드나요?자세한요리 방법을 알려주세요.
답변 :
재료
깨소금1/2, 소금1/2, 후춧가루1/2, 다진파1, 다진마늘1, 참기름1
식용유2, 간장1, 설탕1/2, 오이1/4, 쇠고기50g, 흰떡200g,
표고버섯 2장, 당근30g, 양파1/4,
(만드는방법)
1. 간장2큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1작은술, 설탕1/2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1/2작은술, 후춧가루 조금 넣어서 쇠고기와 함께 잘 섞어준다.
2. 떡은 물에 불려 놓는다.
3. 끓는 물에 소금을 넣고 2분정도 떡을 삶아준다.
4. 떡을 꺼내 밑간을 한다.
5. 버섯과 채소를 같은 크리로 썰어준다.
6. 팬에 기름을 두르고 양념 된 고기를 볶는다.
7. 고기가 익으면 물을 붓고, 육수가 우러나면 야채를 넣는다.
8. 떡을 넣는다.