굴을 넣어 맛있는 무생채를 만들어 먹으려면?

굴을 넣어 맛있는 무생채를 만들어 먹으려면?[편집]

예전에는 굴이 있어도 안 먹을 정도로 좋아 하지
않았는데 식성도 자꾸 변하나봐요~! 요즘은
굴이 그렇게 맛있더라구요~ 무생채를 만들 때
넣어 보려는데...어떻게 하면 좀 더 맛있게 만들 수
있는지 요리 정보 부탁드려요~

답변 :
굴무채무침:
굴 350g, 무 500g, 배 ¼개, 실파 10대, 홍고추 1개, 배추속잎 적당량,
통깨·소금 약간씩, 무침양념(고운 고춧가루·굵은 고춧가루 2큰술씩,
다진 마늘·소금·식초·깨소금 1큰술씩, 생강즙·설탕 ½큰술씩)
1 굴은 옅은 소금물에 살살 씻은 후 체에 받친다.
2 무와 배는 4~5cm 길이로 채썰고 실파와 홍고추는 3cm 길이로 채썬다.
3 배추속잎은 한잎씩 떼어내 깨끗이 씻어 물기를 털어낸다.
4 무에 고운 고춧가루 물을 들인 뒤 나머지 무침양념 재료를 넣고 버무린다.
5 굴과 배, 실파, 홍고추를 넣어 버무린 후
통깨를 뿌려 배추속잎과 함께 낸다.

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