국이나 찌개 끓이기 전에 건더기 볶는 이유
국이나 찌개 끓이기 전에 건더기 볶는 이유[편집]
지개나 국 만들 때 보면 건더기 볶는 것들 있잖아요.
예를들어 미역국은 고기를 참기름에 볶고, 김치찌개는 김치를 볶고..
왜 물을 붓기 전에 건더기를 볶는거죠?
답변 :
기름을 싫어하시나보네요..
미역하고 소고기를 또는 모든 건더기류를 기름류에 볶아야 맛있고 참기름에 볶는것은 고소한맛이 나라고 한것입니다.
거기에 국간장 넣고 물만넣어도 먹을만해요..약간에 마늘넣으시고 파는 비추입니다.
김치찌개도 김치를 참치와 함께 볶다가 찌개를 해 드시면 더욱더 맛이 좋아요...
안해 드셔보셨으면 말을 마세요~!!^0^아...배고프다~~야식이 생각나는 시간이군!!!
오늘은 라면을 먹을까?^^?치킨을 먹을까?!
집에도 못가는 이 기숙사 생의 슬픈 이야기여...
국이나 찌개 끓이기 전에 건더기 볶는 이유 관련있는 단어[편집]
찌개 / 국 /