국수 만들기 ?

국수 만들기 ?[편집]

저희 아버지께서 국수를 정말 좋아하시는데요.. 이번의 사골이 생겨서 사골국수를 만들어 볼까 하는데.. 사골 국수는 어떻게 만들어야 하는지 요리법좀 알려주세요 ^^

답변 :
1.사골국에다가 평소 사골국 먹는대로 파 다진마늘 소금 후추 같은것들을 넣고 뜨겁게 끓입니다 소면을 넣으 면 식거든요 그냥 사골국은 이와 같은 양념을 나중에 먹을때 첨가하지만 사골국수는 처음부터 넣고 같이 끓 입니다 소금간은 조금짜도 상관없습니다 소면을 넣으면 싱거워지니까요 2.소면삶기 그다음 소면을 끓여서 행군다음 물기를빼서 그릇에 담아 놓습니다 그위에아까 끓인 사골국물을 붓습니다 3.추가양념 깔끔하게 드시려면 사골국물에 소면만 말아드시구요 느끼한맛이 싫으신분은 추가로 김 치나 깍두기국물과 국물에 있는 양념 작은건데기 등을 넣으면 칼칼한게 더욱 맛잇습니다

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