골뱅이비빔라면을 새콤하게 만드는 방법은?(2)
골뱅이비빔라면을 새콤하게 만드는 방법은?(2)[편집]
통조림으로 된 골뱅이를 좀 많이 사다뒀어요.
이 골뱅이를 그냥 무침으로 하는 것보다 골뱅이비빔라면을 만들려고 해요.
아니면 응용 요리도 괜찮으니 다 알려주세요^^
답변 :
재료 : 라면1개, 골뱅이 당근1/4개, 상추5장, 양배추2장, 청량고추2개
양념장 : 고추장2큰술, 고춧가루1큰술, 식초2큰술, 매실엑기스1큰술, 맛술2큰술,다진마늘1큰술,
참기름1큰술,통깨1큰술
만드는법
1. 당근 , 청량고추는 씨를 빼고, 양배추는 곱게 채썰어줍니다. 상추는 굵직하니 썰어줍니다.
2. 삶아 냉동실에 얼려두었던 골뱅이는 해동시켜 반으로 잘라줍니다.
3. 고추장 2큰술,고춧가루1큰술,식초2큰술, 매실엑기스1큰술, 맛술2큰술, 다진마늘1큰술
참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 모두 섞어 양념장을 만들어줍니다.
4. 라면1개를 끓는물에 넣고 너무 퍼지지않게 삶아준후 찬물에 헹궈 체에 건져 물기를
빼줍니다.
5. 큰 그릇에 준비한 채소,골뱅이,면,양념장을 모두 넣고 고루 잘 비비면 완성입니다.
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골뱅이비빔라면 /