고추잡채는 어떻게 만드는건가요?

고추잡채는 어떻게 만드는건가요?

고추잡채를 좋아해서 집에서 만들어 먹고 싶은데 어떻게 만드는건지 궁금해요~

답변 :
[고추잡채]

재료 : 피망,풋고추,청양고추,양파,표고버섯,쇠고기,간장,설탕,마늘,후추,참기름,전분가루,깨소금

방법 :
1. 재료손질하기- 고추와 피망,양파 버섯은 깨끗히 씨어 채썬다.
2. 고기는 잡채거리로 달라고 하면 알아서 썰어줌. 여기에 간장 마늘 참기름 후추 설탕으로 양념해놀것.
4. 달군 후라이팬에 고기를 볶음.
5. 양파를 볶다 투명해지면 고추류 넣고 버서 넣고 소금간 약간 해주고 간장 넣어서 간맞쳐준뒤 고기 넣고 뽁는다.
6. 전분물을 만들어 싹 부어주면 걸쭉~ 하며 반짝반짝 빛나는 고추잡채 완성!!

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