고등어 조림 어떻게 만들어요?(4)
고등어 조림 어떻게 만들어요?(4)[편집]
제가 고등어 조림을 한번 만들어볼려고 하는데요~!
막상 딱 만들어볼려고 하니깐, 자신이 없네요 ㅠㅠ...
고등어조림 어떻게 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요~
답변 :
고등어 조림은
잘씻어서 (소금간 안된것) 냄비바닥에 무나 김치나 감자나 무청 삶은것 중 1가지 선택하여 바닥에 깔고 고등어를 얹은뒤
진간장3스푼에 고춧가루 1스푼과 마늘 찧은것 조금 넣고 잘저어서 고등어에 양념을 수저로 끼얹고 그릇과 수저에 묻은 양념을 행궈 냄비에 물을 붓고 고등어가 절반이하(고등어가 잠길 정도로 많이 부으면 안됨)로 물을 부은뒤 끓어서 마늘 넣고 졸여서 먹으면 좋습니다. (다졸여 갈때 파를 넣어주시고 양념장 할때 고추장을 조금 넣으셔도 됩니다.)김치 넣을때는 간장을 조금 적게 하고 무나 감자 무청을 넣었을때는 간장을 조금 더 넣으셔야 합니다. 진간장이 들어가야 비린내가 안납니다
고등어 조림 어떻게 만들어요?(4) 관련있는 단어[편집]
고등어 / 조림 / 고등어조림만드는방법 / 만드는 / 방법 / 친구 /