고구마 카르보나라스파게티를 만드는 방법은?(1)
고구마 카르보나라스파게티를 만드는 방법은?(1)[편집]
패밀리 레스토랑에서 먹을 수 있는 고구마 카르보니라스파게티를 만들려고 해요.
만들 때 필요한 재료들은 무엇안가요?
맛있게 만드는 방법도 꼭 알려주세요^^
답변 :
고구마 카르보나라스파게티
재____료
스파게티 250g, 찐 고구마 150g, 브로콜리 ½송이, 베이컨 3줄, 양송이버섯 6개, 슬라이스 치즈 2장, 우유·닭 육수 2컵씩, 밀가루 2큰술, 버터 ⅔큰술, 소금 1작은술, 올리브유 1⅓큰술, 후춧가루 약간
만_들_기
1. 스파게티는 삶아 건진 뒤 올리브유를 1큰술을 넣고 버무린다.
2. 고구마는 껍질을 벗기고 체에 내린다.
브로콜리는 한입 크기로 자르고, 베이컨은 반으로 잘라 1㎝ 폭으로 썬다. 양송이버섯은 길이로 4등분한다.
3. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 약불에서 볶다가 불을 끄고 우유를 넣어 멍울이 없도록 거품기로 푼 다음
다시 불에 올려 끓을 때까지 젓다가 불을 끈다.
4. 팬에 남은 올리브유를 두르고 베이컨과 양송이버섯을 볶다가 베이컨 향이 나면 브로콜리를 넣고 볶은 뒤
닭 육수를 부어 끓인다.
5. 닭 육수가 끓으면 화이트소스를 섞은 뒤 중불에서 끓이다가 고구마와 치즈를 넣는다.
소금과 후춧가루로 간을 맞추고 스파게티면을 섞어 그릇에 담아낸다.
고구마 카르보나라스파게티를 만드는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
고구마카르보나리 /