고구마 찹쌀 구이 어떻게 만드나요?
고구마 찹쌀 구이 어떻게 만드나요?[편집]
고구마 찹쌀구이 맛있다고 하던데 집에서 만드는 방법 알려주세요
답변 :
재료: 고구마 210g. 찹쌀가루 130g. 우유90g. 시럽30g. 소금약간
- 고구마 중간크기 하나(210g) 를 삶아서 준비해둔다
- 삶은 고구마와 시럽(설탕 and 꿀) 조금씩 넣어 가며 으깨준다
- 으깬 고구마에 찹쌀가루 130g과 소금을 살짝 넣어 간을 한담음
우유(90g)을 조금씩 나눠 넣어주면서 반죽을 해준다
- 고구마와 우유를 넣어서 만든 찹쌀가루 반죽을 조금씩 때어서
먹기좋게 달구어진 팬에 약한불에 익혀준다
- 기호에 따라 호두나 아몬드를 넣어주면 고소하게 먹을 수 있으며
식혀서 먹는것이 더 쫄깃하고 맛나답니다