고구마 맛있게 쪄서 먹는 방법?! 노하우 좀(2)
고구마 맛있게 쪄서 먹는 방법?! 노하우 좀(2)[편집]
고구마가 한 박스 들어 왔는데 물 고구마라서 쪄서 먹으면 맛있을 거라고 하네요~
직접 쪄 본적 한 번도 없는데, 어떻게 쪄 먹어야 제일 맛있게 먹을 수 있나요?
노하우 좀 알려줘요~
답변 :
저희 집에서는 물 안붓고 솥에 굽어서 먹습니다. 그럼 군고구마가 되죠. 시중에서 파는 군고구마 맛하고 비슷하죠. 일단 압력팬이라고 하는게 있어야 되는데요. 뚜껑있거나 양면팬도 됩니다. 하지만 완전 열차단이 되어야 되죠. 빠져 나가는 열기가 없어야 되거든요. 물 안붓고 가끔씩 뒤집어 가며 한 30분 정도 굽으면 되요. 그럼 맛있는 군고구마가 됩니다.