고구마 달걀 토스트 만드는 방법은 ?

고구마 달걀 토스트 만드는 방법은 ?[편집]

아침에 출근길에 밥을 안먹으면 하루종일 기운없는데요~ 바쁘지 않은 아침이면 밥을 먹고 가는데 그렇지 않으면 빵이라도 먹고 있거든요~고구마 달걀 토스트를 만들어 보려고 하는데 .. 어떻게 만드는지 방법좀 알려주세요.

답변 :
재료 (8인분 - 8개)

식빵 8장, 고구마 찐 것 2공기, 익힌 비트 1/4컵, 건포도와 호두분태 1/2컵씩
계란 노른자 1개, 브로콜리 익힌 것 2/3컵, 소금 0.2 작은술, 설탕 1작은술 계란 8개, (일부 마요네즈 준비)

군고구마를 껍질을 벗겨 으깨고~ 건포도는 럼주나 따뜻한 물에 살짝 불려놓아요.
브로콜리와 비트는 익혀서 잘게 썰어 준비합니다.

으깬 고구마에 잘게 썬 여러 재료들과 계란 노른자 1개, 소금과 설탕을 넣고 잘 섞었답니다.

계란노른자를 넣는 이유는 나중에 토스트를 굽고나서 재료가 서로 잘 붙어있으라고요..^^
비트와 브로콜리도 익혀서 넣어보았어요. 칼라도 이쁘게 하고.. 건강에도 좋으라고요~~

잘 섞인 반죽을 가운데 식빵 위에 하트모양틀을 올리고 틀 주변에 도톰하게 올려 줍니다..

가운데 하트모양틀에 계란을 넣어주려고요...
혹시 넘칠지 몰라... 모두 다 풀어서 먼저 계란노른자부터 넣고 남은 공간은 흰자로 채우려고요.
신선한 계란은 이렇게 흰자가 노른자에 단단히 밀착되어있어 떼어내려면 조금..힘들어요.

하트모양틀 가운데.. 계란 노른자와 흰자를 넘치지 않도록 넣어준 다음~~
하트틀을 살살 꺼내줍니다..^^

준비한 고구마반죽이 조금 모자라서 일부는 이렇게 준비했어요.
흰색은 마요네즈를 사방에 짜서 계란이 식빵 주변으로 흘러내리지 않도록 벽을 만들어준거에요.

오븐팬에 넣어 180도에서 20여분 구워냈어요.
계란은 오븐이나 전자렌지에서 조금 오래도록 익혀야 됩니다. 잘 안익어요.

노릇하게 구워냈더니...바삭바삭 잘 익었네요.

요구르트에 딸기쨈과 스위티를 올려 준비하고..
금방 구워낸 바삭바삭한 토스트.. 그리고 커피로 아침식사를 했답니다.

금방 구워내니.. 빵이 바삭바삭 와삭와삭~ 하더라구요..ㅎ
달걀과 합체한 식빵... 고소~~하니 맛있어요.^^

아침식사로 든든하니 괜찮겠지요?
따로 기름을 두르고 후라이를 할 필요가 없어서 좋아요.

딸내미에게 싸줄 것은..이렇게 포장을 해두었어요.

고구마 달걀 토스트 만드는 방법은 ? 관련있는 단어[편집]