계란 껍질 홀라당 까지게 삶는 방법요!
계란 껍질 홀라당 까지게 삶는 방법요![편집]
전에 계란을 어떻게 삶으면 껍질이 홀랑 벗겨지던데 잊어버려서요 ㅜㅜ
혹시 아시면 알려주세요!!
답변 :
계란이 잠길 만큼의 물을 부어서 계란과 함께 센 불에 끓입니다.
이때 불은 세게 하고 뚜껑을 열어두고 끓여야 합니다.
물이 끓으면 뚜껑을 닫고 8분~10분정도를 약불에 끓입니다.
(반숙을 원하시면 5분~8분, 완숙을 원하시면 10분정도가 적당합니다.)
시간이 되었으면 냄비채로 싱크대로 가져간 뒤 냄비에 찬물을 틀어둡니다.
찬물이 냄비안으로 들어가게 해서 물이 넘치면서 자동으로 뜨거운 물에서 미지근한물, 차가운 물로 바뀌도록 둡니다.
냄비안의 물이 완전히 차가운 물이 되었을 때 물을 끄고 냄비안의 물도 버립니다.
그리고 계란을 냄비 벽면을 따라 계속 굴려줍니다. 그러다 보면 껍질이 훌렁 벗겨집니다^^
근데 물을 너무 많이 필요로 해서 물이 아까워요..;
그래서 저는 방법 알지만 그냥 손으로 까 먹습니다^^;
계란 껍질 홀라당 까지게 삶는 방법요! 관련있는 단어[편집]
계란삶기 / 계란껍질까기 /