계란찜 만들 때 구멍 안 생기게 하는 법은?
계란찜 만들 때 구멍 안 생기게 하는 법은?[편집]
질문 그대로인데요...계란찜을 만들면 언제나 계란찜에 듬성듬성 구멍이
뻥뻥 뜷려있어서요...근데 식당같은데서는 계란찜에 구멍이 없더라구요...
구멍 안 생기게 요리하는 방법 좀 가르쳐 주세요
답변 :
제가 아는 분이 식당을 하시는데 제가 계란찜을 무지 좋아하거든요.
식당에서 하는 계란찜은 밑에 부분까지 촉촉하고 연두부같이 매끄럽잖아요.
그래서 만드는 법을 옂쭤본 적이 있어요.
쉽게 얘기는 안해주시는데 졸랐더니 집에서 쉽게 하는 법을 알려주시더라주요.
일단 계란찜에 들어가는 내용물을 모두 섞어서 일회용 투명 랩비닐봉투에 넣어주시구요.
냄비에 물을 남아서 물이 끊기전부터 내용물이 남긴 랩비닐봉투를 넣어서 끊여주면 되더라구요.
참 간단한 요리법이구요. 설겆이가 필요없어서 넘 좋아요...
계란찜 만들 때 구멍 안 생기게 하는 법은? 관련있는 단어[편집]
계란찜 / 구멍 /