계란찜에 우유를 넣으면 맛있나요?(3)
계란찜에 우유를 넣으면 맛있나요?(3)[편집]
계란찜에 우유를 넣으면 더 맛있을까요~?
답변 :
계란찜에 우유 넣어서 드시면 훨씬 촉감도 부드럽고
고소한 계란찜이 되더라구요~ 저도 한번 우유를 넣어 본적이 있는데
한가지 단점은 계란찜의 응집력이 약간 떨어지는 것 같았어요.
쫀쫀하다기 보다는 매우 부드러운 푸딩같은 질감으로 만들어지더라구요.
질감을 탱탱하게 하려면 우유에 양을 계란의 비율보다 작게 조절하셔서 만드시구요
부드러운 계란찜을 원하시면 우유를 계란과 비슷한 비율로 넣어서 만들어드세요^^
맛있습니다.
계란찜에 우유를 넣으면 맛있나요?(3) 관련있는 단어[편집]
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