계란장조림 어떻게 하나요?(1)
계란장조림 어떻게 하나요?(1)[편집]
계란장조림이라고 있다고 하던데,,
그건 어떻게 하나요?
아시는 분 좀 알려주세요.
답변 :
1. 계란을 삶는다 반숙정도로 삶는다(어차피 간장에 조려야 하니까)
2. 계란깐다
3. 냄비에 계란을 넣고 음료수 컵에 간장 반컵 물 반컵을 섞어서 부어 줍니다
마늘도 한개 정도 넣어 주세요
4. 능력이 되믄 소고기도 장조림 용으로 사다가 넣고 소고기를 넣을때는 마늘을 좀 넉넉히
넣어주세요. 참 미원도을 살짝 넣어 주세요...
5.냄비에 물이 어느정도 졸을때까지 졸인다.. 센불로 졸이다가 끓으면 약한불로 졸여주세여
그리고 장조림 하고 국물이랑 고기랑 남습니다..
대부분 냉장고에 넣어두면 젤리처럼 굳는데 이걸 퍼서 된장찌개 끊이면 맛있답니다.
대신 된장을 쪼금 넣어줘야 합니다..짜지 않게