계란빵 만드는 방법?

계란빵 만드는 방법?[편집]

동네에서 계란 빵 만들고 파는 거 보니까
틀에다가 반죽밀가루 넣고 계락 하나 넣고 간하고
그위에 다시 반죽 넣으면 끝나는거 같더라구요 ㅎㅎ
집에서 해먹으려고 하는데 준비해야할 것과 방법 좀 알려주세요^^

답변 :

[재 료] (4개분량) 우리밀(또는 중력분) 120g, 베이킹소다 1/2t, 베이킹파우더 1/2t, 소금1/2t, 우유 140g, 현미유 (또는 식물성유지 아무거나) 15g, 계란 4개

[만드는 방법] 1. 우유에 설탕을 잘 저어놓아요. 거품은 내지마세요. (계란빵이라서 반죽엔 계란을 넣지않았어요) 2. 밀가루에 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금을 넣어 대충섞고 체에내려 우유를 섞어줍니다. 현미유를 넣어줍니다. 3. 머핀팬이 없어서 호일컵에 얇은 호일컵을 넣어서 구웠습니다. 4. 컵에 반죽을 1/3정도 넣고 계란을 한개 깨트려 넣어준 후 위에 반죽을 조금 더 넣어줍니다. 5. 180도로 예열된 오븐에서 25~30분 구워줍니다.

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