겨울에 생강차가 좋다길래

겨울에 생강차가 좋다길래

겨울에 생강차가 좋다길래 생강차를 만들어 보려고 하는데요
 만드는 방법을 잘 몰라서요 생강차 만드는 방법좀
 알려주시면 감사하겠습니다.

답변 :
생강차를 끓이시려면 우선 생강이랑 설탕 설탕과 같은 분량의 꿀을 준비하세요...   흐르는 물에 생강을 비벼가면서 씻으면 얇은 껍질이 벗겨지므로 칼로 껍질을 깔 필요가 없어요..   핸드 플랜더나 믹서에 생강을 곱게 갈아 유리단지나 밀폐용기에 생강을 넣고 생강1/2분량의 설탕을 담고 같은 분량의 꿀을 넣으세요...   잘 섞어주고 하루정도 냉장고에 넣어두면 생강의 진액이 빠져나와 설탕과 꿀에 잘 섞여서 진한 생강차가 된다.   요리 TIP!                                                                                                                                  설탕을 넣으면 삼투압 현상 때문에 생강의 진액에 더욱 잘 빠져나와서 물기가 많아져요...   도움이 되셨나요??    

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