같이 요리하면 안좋은 음식은?[편집]
같이 요리하면 안좋은 음식은?
답변 :
무채에다 당근을 섞어서 조리하면 좋지 않아요.
당근에 있는 어떤 효소가 있는데 이 성분이 비타민C를
마구 파괴해 버리기 때문에 무채의 비타민C를 마구마구 파괴
시킵니다.
그래서 무채는 먹기 직전에 조리하는것이 좋아요. 강판도
금속성보다는 도기나 플라스틱제가 좋아요.
하지만 무와 당근을 같이 무칠때 식초를 친다면 비타민 C의
파괴는 어느정도 막을 수 있다고 하네요.
같이 요리하면 안좋은 음식은? 관련있는 단어[편집]
요리 / 궁합 / 음식 /