갖은 야채와 갖은 고기를 넣은 볼로네즈 스파게티는?

갖은 야채와 갖은 고기를 넣은 볼로네즈 스파게티는?

갖은 야채와 갖은 고기를 섞어서 만든 볼로네즈 스파게티 만드는 방법을 알고 싶습니다. 요즘따라 스파게티에 매력에 빠져서요. 필요한 재료들이 무엇인지 답변 꼭 남겨주세요~^^

답변 :
재료(2인분)
스파게티,체다치즈100g,토마토퓨레,돼지고기200g,양파1개
마늘2톨,간장1큰술,설탕1스푼,후추약간,버터1큰술

만들기
1. 스파게티면을 끓는 물에 넣어 삶는다.

2. 올리브오일 몇방울 넣어 삶고, 면이 익으면 물을 걸러내어 체에 받쳐둡니다.

3. 뜨거운 팬에 버터를 넣고 마늘 저민것, 양파다진것과 갈은 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.

4. 돼지 고기가 다익으면 토마토 퓨레를 넣고 끓여줍니다.

병속에 남은 토마토 퓨레는 물을 약간 넣어 팬에 부어줍니다.

5. 소스가 끓으면 간장과 설탕으로 간하고 10-15분간 중불에서 자작하게 익혀줍니다.

6. 마지막으로 후추를 뿌려 불을 끄고 면위에 소스을 끼얹습니다.

7. 갈아놓은 체다치즈를 뜨거운소스위에 뿌리는 것으로 마무리합니다.

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