감자 맛있게 삶는 방법, 밤 맛있게 삶는 방법(1)
감자 맛있게 삶는 방법, 밤 맛있게 삶는 방법(1)[편집]
겨울로 접어들면서 날씨가 추워지니~;; 뭐든지 따끈따끈한 음식이 먹고싶어집니다. 특히 간식으로 따끈하게 감자와 밤들을 삶아서요.... 감자를 영양많고 맛있게 삶는 좋은 방법, 밤을 알차고 맛있게 삶는 좋은 방법은 어떤 것이예요? 알고계시는 지식님들 알려주세요. ★ 감자와 밤을 '삶는 방법'이라고 말했지, '찌는 방법'이라고 말한거 아닙니다.
- 추신- 한두줄 무성의하게 올리는 답변, 링크만 단순하게 올린글,
알아서 찾으라의 모르쇠식 답변 등등은 일체 사절! 전에 받았던 답변처럼 '압력솥에 쌂는게 가장 맛있죠. 근데 삶는 것보다는 찜 처럼 쪄 먹는게 더 좋다고 하네요.' 라는식의 답변은 무조건 사절!!! 질문의 요지를 똑바로 보시면서 제대로 정성들여 답변해주실 분들만 답변을 올려주세요!
답변 :
감자..잘손질한 감자를 솥에넣고 충분한물과 약간의 소금 약간의 소다가루..
끓기시작하면 뜸들일물만 남겨놓고 버립니다 뜸들이면서 젓가락으로찔러봐서
푹들어가면 다익은겁니다...
밤도마찬가지로 첨엔 물을 충분히 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 뜸들일물만 남겨놓고 버립니다
이때 물이 너무 많으면 밤이 물기가많고 맛이 없습니다
하나더 ..옥수수도 소다가루 좀 넣어서 삶으면 쫀득쫀득하고 달고 맛잇습니다
강원도 찰옥수수처럼요... 궁금하시면 소다 에대해 검색해보세요..
그럼 맛잇게 드세요
감자 맛있게 삶는 방법, 밤 맛있게 삶는 방법(1) 관련있는 단어[편집]
감자삶는방법 / 밤삶는방법 /