감자칩 만드는법 알려주세요(4)

감자칩 만드는법 알려주세요(4)[편집]

감자칩을 만들고 싶은데요.. 어떻게 만들죠?? 맛있는 감자칩 만드는법 알려주세요~

답변 :
집에서 만들기 쉽지 않습니다. 채칼을 써야 하니 손 조심 하시구요.. 1.두께를 얼마나 맞춰야되나요 0.5mm ~0.8mm 가 적당합니다. 너무 얇아도 부서지고 너무 두꺼워도 딱딱해 지죠.. 크리스피한맛을 내려면 순간 튀겨 내야 합니다. 2.튀김온도는 얼마나되야하나요 180℃ 정도가 적당합니다. 3.굽는거말고 튀기는걸로.... 바스켓에 키친 타올을 깔고 튀겨 내자 마자 소금을 적당히 뿌려 줍니다. 너무 많이 뿌리면 짜죠.. 욕심내지 말고 조금씩 튀겨 내세요.. 저도 군침이 도네요 ㅎ 맛있게 드세요^^*