감자양파구이 할 때 매콤하게 요리 하려면?(1)

감자양파구이 할 때 매콤하게 요리 하려면?(1)

패스트푸드점에서 파는 것처럼 달달하게 감자양파구이를 하려고 하는데요. 집에서는 어떻게 해야 매콤하게 만들 수 있죠? 간단하게 간식으로 먹을려고 하거든요 ㅋ  

답변 :
   

1. 간장에 재운 감자 양파구이#

감자 2개, 양파 1개, 붉은 고추 ½개, 송송 썬 실파 2큰술, 통깨 1큰술, 꼬치·식용유 약간씩
양념장 간장 3큰술 고추기름·물엿 1큰술씩, 마늘즙·참기름 1작은술씩

1_감자는 껍질을 벗기고 반으로 썰어 1㎝ 폭으로 슬라이스한 뒤 물에 담가 녹말기를 뺀다. 양파는 1㎝ 폭 가로로 슬라이스해서 꼬치로 고정시킨다.
2_붉은 고추는 씨를 털고 곱게 다진다. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 감자를 재운다.
3_팬에 기름을 두르고 ②의 감자를 넣어 앞뒤로 굽는다. 감자가 거의 익으면 양파를 넣고 남은 양념장으로 간을 맞추면서 함께 구운 뒤 접시에 담고 실파, 붉은 고추, 통깨를 뿌려 낸다.

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