감자떡 쫀득하게만드는 방법(2)
감자떡 쫀득하게만드는 방법(2)[편집]
시간이지나도 감자떡이 쫀득쫀득해지는 방법 가르쳐 주세요
감자떡 만드는데 실수를 햇을수도 있으니
감자떡 만드는 법을 가르쳐주세요
빨리요
답변 :
1. 감자는 껍찔채로 깨끗히 씻어서 하나하나 랩으로 싸주신 다음에 전자레인지에 5분간 가열해주세요.
2. 뜨거운 상태에서 껍질을 벗기시고 그릇에 담아서 포크로 대충 잘라 두세요.
3. 감자전분, 소금, 설탕을 넣어주고 주걱으로 으깬 다음에 손으로 반죽을 여러번 해줘야
쫄깃쫄깃한 감자떡이 됩니다 ^_^
4. 그다음에 반죽한걸로 감자떡을 만들어 주시면 되요 !!
(감자떡은 식을수록 쫀듯한 맛이 점차 사라지니 뜨겁게 해드시는게 좋아요 !! )