감기에 좋은 생강 요리는 ?(2)
감기에 좋은 생강 요리는 ?(2)[편집]
감기에 걸렸을 때, 다른 무엇보다 생강이 그렇게 좋다고 하더라구요~
하지만.. 생강... 하면 거부감 부터 들죠, 냄새부터ㅜ
그래서, 생강으로 좀 맛잇는 요리를 만들어보려고 하는데
전혀 아는게 없네요,, 맛잇는 생강요리 비법 좀 전수해주세요^^
답변 :
출처 - 동아닷컴
피로회복·감기예방 효과에 생강이 좋은데요 생강배속이라는 음식이 있습니다~ 특히 감기에 생강과 배가 특효입니다~ 둘이 만났으니~ ㅎㅎ 왠만한 감기약보다 더좋을거예요
■ 준비할 재료
배 ½개, 생강 30g, 황설탕 ½컵, 잣 1큰술, 물 3컵
■ 만드는 법
① 생강은 껍질을 벗겨 얇게 저민 다음 냄비에 넣는다. 여기에 분량의 물을 부어 약불에서 끓인다.
② 배는 껍질을 벗겨 4등분하고 씨를 제거한 다음 모서리 부분을 다듬는다.
③ 잣은 고깔을 떼고 면보로 깨끗이 닦아 배 등쪽에 깊숙이 박는다.
④ ①이 절반으로 졸아들면 체에 걸러 생강물만 받아낸다. 이것을 냄비에 담고 황설탕과 배를 넣어 푹 끓인다.
⑤ 배가 푹 물러지면 생강물과 함께 그릇에 담고 생강채를 올려낸다
감기에 좋은 생강 요리는 ?(2) 관련있는 단어[편집]
생강요리 / 감기 / 생강 /