감기를 낫게 하기 위해 북어육개장 끓이는 방법은?
감기를 낫게 하기 위해 북어육개장 끓이는 방법은?[편집]
감기 기운이 있어서 북어육개장을 끓여서 먹어볼까 하는데요.
북어육개장 만드는 방법이 어떻게 되는지 궁금합니다.
답변 :
북어육개장 만들기
재료 - 북어채, 대파, 무, 느타리버섯, 쌀뜨물
양념재료 - 고추기름, 들기름, 고춧가루, 국간장, 참치액, 다진마늘, 소금
1. 북어채는 찬물에 살짝 헹궈 물기를 꼭 짜고 무는 한입크기로 썰어줍니다.
2. 느타리버섯은 잘게 찢어놓고 대파도 길이로 잘라 길게 자릅니다.
3. 복어채와 무에 다진마늘, 고춧가루, 들기름, 고추기름을 넣고 볶습니다.
4. 쌀뜨물을 넣고 중불에서 10분정도 끓인 후 대파와 느타리버섯을 넣고 센불에서 5분정도 더 끓여준 후
소금과 참치액으로 마무리하면 됩니다.
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북어육개장 /