갈매기살 요리법 아시는 분(1)
갈매기살 요리법 아시는 분(1)[편집]
마트에서 삼겹이나 목살이 식상해 구이용으로 괜찮은 부위를 추천 해 달라 했더니
갈매기 살을 추천 해 주시더군요.
그런데 이 부위가.......
두께도 두껍고 한쪽 부분이 비계라......
그냥 구워 봤더니 잘 익지도 않고 누린내도 나더 라구요.
남은 넘들이 영......처치 곤란이 되어 버렸는데.......
가격도 딴 넘들 보다 비쌌던 넘이라 이것 참.......
혹시 맛나게 먹을수 있는 법 아시는분 알려주시면 열라 감사2023년 5월 25일 (목) 11:20 (KST)
답변 :
갈매기살 400g,느타리버섯 한줌,
(양념 : 간장3큰술, 설탕1큰술, 꿀1큰술,배즙1큰술,마늘1큰술, 생각약간,다진파2큰술 ,후추,참기름1큰술)
분량대로 양념을 준비해줍니다.
갈매기살을 양념에 30분이상 잘 재워두세요
불판에 구워먹으면 좋아요!
앞뒤로 잘 굽다가 먹기 좋은크기로 잘라주세요!! 조리하고 남은 양념에다가 버섯을 넣어서
살짝 볶아주세요 양파랑!! 그럼 맛있어요!