갈매기살로 장조림 하는 법은?

갈매기살로 장조림 하는 법은?

돼지 부분 중에서 맛있는 부위가 갈매기 살인 것 같은데요. 이걸 가지고도 장조림을 할수 있다고 들은 것 같은데... 어떤 식으로 요리를 해야 맛있게 되는지 그 요리 방법 좀 알려주시길 바랍니다.

답변 :
장조림은 어느 부위로나 할 수 있는데요. 장조림 할 때 부위가 다르다고 해서 양념이 달라지지는 않아요. 그러니깐 평상시대로 양념해서 조리면 돼요. 물론 개개인의 식성에 따라 다르겠지만 일반적으로 돼지고기 장조림은 마늘, 파, 후추, 간장, 맛술, 설탕, 깨 등으로 양념하면 되네요.

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