간장게장 맛있는 요리 노하우?
간장게장 맛있는 요리 노하우?[편집]
tv에서 간장게장 만드는 방법이 종종
나오는데 순식간에 지나가서 늘 받아 적다
놓치곤 합니다. ^^ ::
간장게장은 처음으로 시도하는데....
맛있게, 비린내 없이 간장게장 만드는 방법 좀 알려주세요~
답변 :
5월 28일 [맛대맛]에 나왔던 간장 게장을 만드는 법입니다.
1. 게를 깨끗이 닦아 손질합니다.
2. 간장 : 물 = 3 : 1로 비율을 맞추어 끓입니다.
3. 고추씨, 양파, 마늘, 고추, 미나리를 넣습니다.
4. 다음으로 레몬과 바나나를 넣습니다.
5. 한약재를 넣습니다. - 인삼, 당귀, 계피, 황초
===> 한약재는 오래 끓이면 향이 진하기 때문에 20분 정도만 두었다가 꺼냅니다.
6. 끓인 간장에 게를 넣고 제이면 됩니다.
간장게장 맛있는 요리 노하우? 관련있는 단어[편집]
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