간단하게 생크림만들기

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간단하게 생크림만들기

생크림을 만들고싶은데요 버터, 휘핑크림없이는 못만드나요?? 어떤분은 계란흰자로 만든다던데... 버터, 휘핑크림없이 생크림만드는방법좀알려주세요

답변 :
제가 알기론 계란흰자로 만드는것은 생크림이 아닌 머랭이라고 합니다.   물론 맛도 전혀 다르구요. 단맛이 있다해도 계란의 비린맛은 없앨수없습니다.   휘핑크림 사시는수밖에 없을것 같구요.   요새 마트나 시중에서 파는 생크림 같은경우엔 당이함유돼있어서   생크림 올리실때 설탕 안넣어도 충분히 달고 맛있는 생크림을 만들수있습니다.


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