간단하게 만들수 있는 신김치 요리 알려 주세요(2)

간단하게 만들수 있는 신김치 요리 알려 주세요(2)

김치는 계속 쉬어 가는데 그냥 먹기에는 너무 맛없고 버리기에는 너무 많아 아까워요. 김치가 이상해서 그런지 진짜 그냥 먹기에는 너무 맛이 없거든요. 신김치 맛있게 먹게 따로 만들수 있는 요리 없을까요. 김치찌개나 김치 볶음 말고 다른음식이요. 꼭 알려 주세요.

답변 :
신김치 두부쌈

재_료
두부 ½모, 김치 ¼포기
김치 양념 : 설탕·참기름 1작은술씩, 송송 썬 실파 1큰술, 통깨 ½큰술,


만_들_기
1 두부는 도톰하게 썰어 채반에 펴놓고 끓는 물을 끼얹은 다음 물기를 걷는다.
2 김치는 적당히 익은 것으로 골라 소를 털어내고 국물을 살짝 짠 다음 밑동을 잘라낸다.
3 볼에 ②의 김치를 담고 분량의 양념을 넣어 조물조물 무친다.
4 양념한 김치를 한 장씩 펼쳐 위에 ①의 두부를 놓고 돌돌 만다.
5 ④를 먹기 좋게 반으로 썰어 접시에 담아 낸다.