사과잼 만드는 방법 좀 알려주세요(5)

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익명 (개인정보처리방침)님의 2023년 5월 27일 (토) 08:00 판 (새 문서: ==사과잼 만드는 방법 좀 알려주세요(5)== 사과를 이용해서 사과잼을 만들까 하는데   물을 안넣고서 만들어보려 하는데 어떻게 해야 하나요?<br><br>답변 :<br>사과잼 만드는법이에요.   재료 : 사과(홍옥) 4kg, 레몬 1개, 설탕 2kg   만드는 법 ① 신선한 사과를 골라 깨끗히 씻어 껍질과 씨는 제거한 후 얇게 썬다. (믹서에 갈면 끈기가 떨어진다) ② 유리병...)
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사과잼 만드는 방법 좀 알려주세요(5)[편집]

사과를 이용해서 사과잼을 만들까 하는데   물을 안넣고서 만들어보려 하는데 어떻게 해야 하나요?

답변 :
사과잼 만드는법이에요.   재료 : 사과(홍옥) 4kg, 레몬 1개, 설탕 2kg   만드는 법 ① 신선한 사과를 골라 깨끗히 씻어 껍질과 씨는 제거한 후 얇게 썬다. (믹서에 갈면 끈기가 떨어진다) ② 유리병을 깨끗히 씻어 놓는다. ③ 두꺼운 냄비에 준비한 사과와 설탕의 1/3을 넣고 은근히 끓인다. ④ 사과가 뭉그러질 정도가 되면 나머지 설탕을 2번에 나누어 넣고 나무주걱으로 가끔 저어 주면서 위에 생긴 거품을 걷어낸다. ⑤ 레몬즙을 넣고 2~3분 정도 더 끓인다. (사과잼의 변색을 막는다) ⑥ 다 끓은것 같으면 찬물에 잼을 1작은술 정도 떨어뜨려 물에 퍼지지 않으면 불에서 내린다. ⑦ 뜨거운 상태에서 준비된 유리병에 부어 덮개와 조이개를 꼭 막아 병을 거꾸로 세워 자연 상태에서 식혀 진공상태가 좋게한다.

사과잼 만드는 방법 좀 알려주세요(5) 관련있는 단어[편집]

사과쨈 / 사과잼 /



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