수현맘(토론 | 기여)님의 2023년 5월 22일 (월) 15:25 판 (새 문서: ==소고기나 사골국물 안쓰고 떡국국물 내는 방법은?== 광우병으로 무서워서 소고기류는 좀..<br/>좋은 방법 없나요?<br><br>답변 :<br>국수 장국 국물 내듯이 멸치와 다시마를 주재료로 하시면 됩니다.<br/>찬물에 멸치와 다시마를 넣고 한 10분정도 충분히 끓이시면 되죠.<br/>여기에 다진 마늘, 국간장, 대파, 후추 등을 넣고 맛을 내시면 됩니다.<br/>물론 쇠고기를 넣으면 맛...)
답변 : 국수 장국 국물 내듯이 멸치와 다시마를 주재료로 하시면 됩니다. 찬물에 멸치와 다시마를 넣고 한 10분정도 충분히 끓이시면 되죠. 여기에 다진 마늘, 국간장, 대파, 후추 등을 넣고 맛을 내시면 됩니다. 물론 쇠고기를 넣으면 맛이 좋겠지만요.. 이렇게 해도 개운합니다. 나중에 계란을 푸는 것도 잊지 마세요~