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• 2023년 5월 23일 (화) 15:00 수현맘 토론 기여님이 감으로 장아찌 만드는법 알려주세요 문서를 만들었습니다 (새 문서: ==감으로 장아찌 만드는법 알려주세요==     감으로 장아찌를 만들수 있다고 하더라구요?   만드는 방법좀 알려주세요<br><br>답변 :<br>■ 감장아찌  재료 감 4㎏, 소금 420g, 물6ℓ, 된장(또는 고추장)4㎏  만드는 법 9월 말경의 땡감을 준비한다. 물6ℓ 에 소금 420g를 녹인다. 감을 꼬지채 깨끗이 ㅣ손질하여 ①의 소금물에 넣어 1주일 둔다....)