토란이나 연근의 진이 들러 붙지 않게 하려면?(1)
토란이나 연근의 진이 들러 붙지 않게 하려면?(1)[편집]
제가 연근으로 하는 반찬을 꽤 좋아해요.
아삭아삭 씹히는 맛이 좋아서 가끔 해먹는 별미 반찬인데요.
헌데 찐득찐득한 진이 나오는데.. 들러붙지 않게 하려면 어떻게 하죠?
답변 :
토란이나 연근은 찐득찐득한 진이 나오는 식품이지요.
그래서 요리할 때 유의하지 않으면 냄비나 조리기구에 진이 들러 붙습니다.
그러니 설거지를 할 때 잘 닦여지지 않아 애를 먹는 경우가 많죠.^^
따라서 토란이나 연근을 데치거나 조리할 때 기름을 냄비에 두르고 나서요.
토란이나 연근을 넣고 데치게 되면 냄비에 진이 들러 붙는 것을 방지할 수 있습니다.
토란이나 연근의 진이 들러 붙지 않게 하려면?(1) 관련있는 단어[편집]
토란 / 연근 /