초보자가 하기에 쉬운 갈비찜 방법! 좀 알려주세요
초보자가 하기에 쉬운 갈비찜 방법! 좀 알려주세요[편집]
초보자가 하기에 쉬운 갈비찜 방법이 있을까요?
손님들을 초대하게 되었는데, 갈비찜을 대접해볼까하거든요.
그런데 인터넷에 들어가서 따라할려고 하니깐 도저히 엄두가 안나네요 ㅠㅠ
너무 어렵고 복잡해서,,ㅠㅠ...
초보자가 하기에 쉬운 갈비찜 방법, 없을까요?
답변 :
초보자들도 양념만드는 방법만 알고 있으면 쉽게 요리할 수 있어요.
일단 갈비손질부터 해주는데요.
고기는 찬 물에 담가서 핏물을 빼세요. 이 때 핏물을 잘 빼줘야지 누린내가 안나고 맛있어요.
양념은
간장 5큰술, 다진마늘, 파, 설탕, 고추가루 조금, 깨가 필요하구요.
그리고 배나 사과를 조금 갈아 넣어주세요. 그럼 고기가 좀 더 연하고 향도 좋습니다.
담가 놓은 갈비는 물기를 제거하고 갈비에 붙은 기름을 제거해주세요.
갈비를 냄비에 담고 양념장을 조금남기고 붓고 그 위에 고기가 담길 정도의 물을 붓고 끓이세요.
국물이 좀 졸아들면 남은 양념장을 다 넣고 센불로 자작자작 끓이면 완성됩니다.
초보자가 하기에 쉬운 갈비찜 방법! 좀 알려주세요 관련있는 단어[편집]
갈비찜 / 초보자갈비찜 / 초보갈비찜 /