닭볶음탕을 비린내 없이 맛있게 하는 방법 알려 주세요(1)
닭볶음탕을 비린내 없이 맛있게 하는 방법 알려 주세요(1)[편집]
제가 닭볶음탕을 워낙 좋아해서 가끔 직접 만들어 먹기도 하는데 제가 만들 땐
항상 닭 비린내가 나더라구요 ㅠ.ㅠ 닭볶음탕 비린내 없이 맛있게 만들어 먹는 방법 어디 없을까요?!
답변 :
닭볶음탕~ 저도 정말 좋아하는 메뉴중에 하나인데요!
닭볶음탕 맛있게 만드는 레시피들이 여러가지가 있지만 가장 중요한건
비린내 없이 깔끔하고 개운한 맛을 내는거겠죠?~
닭 특유의 비린내를 없애려면 닭을 삼을 때 정종을 넣어보세요~
정종을 넣어 닭을 삶으면 비린내 및 잡내를 깔끔하게 잡을 수 있답니다.
닭은 깨끗이 씻어, 먹기 좋은 크기로 토막내고 끓는 물에 삶아주시는데요.
닭볶음탕에 들어갈 채소는 미리 썰어 준비해주세요.
이 때 채소는 기호에 맞게 당근,양파,감자,대파,고추,고구마 등 다양하게 넣어주시면 된답니다~
그리고 닭볶음탕 양념장을 만들어주시고.
삶은 닭을 꺼내 물을 버린 후 양념장과 채소,물을 넣어 농도를 조절하며 졸여주세요!
마지막으로 닭고기와 감자가 익으면 파와 고추를 넣고 마무리 하면 끝!!
이렇게 하면 비린내가 전혀 나지 않는 개운하고 칼칼한 닭볶음탕이 완성된답니다~~
닭볶음탕을 비린내 없이 맛있게 하는 방법 알려 주세요(1) 관련있는 단어[편집]
닭볶음탕 / 닭볶음탕만드는법 / 닭볶음탕레시피 / 닭볶음탕맛있게만들기 /