비빔국수 양념장 만드는 방법좀 알려주세요(3)
비빔국수 양념장 만드는 방법좀 알려주세요(3)[편집]
저희 아버지가 국수 요리를 좋아하시는데요~ 제가 비빔국수 만드는 방법을 잘 몰라서요~
비빔국수 만드는 방법과, 비빔국수 양념장 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요 ^^*
답변 :
참치를 이용한 비빔국수는 어떠세요?
참치의 담백함에 우스터소스의 매콤함까지 곁들어서
독특한 비빔국수 맛을 느끼실 수 있을 겁니다.
재료 : 국수 300g, 양상추 1/2통, 셀러리 2대, 양파 1/2개, 옥수수통조림 1/2컵, 참치통조림 1통 소스 : 마요네즈소스 1컵, 연유 1큰술, 우유 1/2컵, 우스터소스 4큰술, 레몬즙 3큰술, 씨머스터드 1큰술, 소금, 후춧가루 만드는 법 1. 국수는 끓는 물에 삶아서 흐르는 물에 비벼 씻은 다음 마지막에 얼음물에 헹궈 건져 물기를 빼주세요. 2. 양상추는 1cm 폭으로 썰어 얼음물에 담갔다가 건져 물기를 빼고, 셀러리는 섬유를 벗기고 어슷하게 썰어 찬물에 헹궈 건져주세요. 3. 양파도 채썰어서 찬물에 담갔다가 건져 물기를 빼주시고 옥수수는 체에 쏟아 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼주세요. 참치 통조림은 체에 쏟아 기름기를 빼고 부숴주시구요. 4. 준비된 소스 재료를 섞어주시고 접시에 야채와 참치를 깔고 국수를 얹은 다음 소스를 끼얹으시면 됩니다. 출처 : sksms33님 글 참조
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