오이피클 만드는 방법 좀요(1)
오이피클 만드는 방법 좀요(1)[편집]
피자먹을때 먹고 남은 피클 반찬으로 먹어도 괜찮던데요...
오이피클 어떻게 만들죠??
집에서도 만들어 먹고싶습니다.
답변 :
오이를 적당한 크기로 잘라준 다음 물 3컵, 식초1컵, 설탕 3/4컵, 소금 아주 조금, 통후추 많이, 월계수잎 5개을 넣은 피클 소스를 팔팔 끓여줍니다.
미리 준비해둔 오이를 유리병에 팔팔 끓인 피클 소스를 붙고 상온에서 12시간 둔 후 냉장보관해줍니다.
유리병을 사용할 때에는 뜨거운물을 부어서 먼저 소독을 해주고, 피클 소스를 부은 다음에는 병뚜껑을 닫고 거꾸로 놓아 밑바닥을 손바락을 친 후, 공기를 모두 빼줍니다.
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오이피클 / 오이피클만드는법 /