돼지고기 냄새 안나게 삶는 법!(1)
돼지고기 냄새 안나게 삶는 법!(1)[편집]
곧 김장을 할건데 갓 담근 김치에 돼지고기 싸먹으면 맛있겠죠?
보통 수육하실 때 어떤거 넣고 삶으시나요?
여러가지 방법이 있던데 가장 확실하다싶은 방법만 알려주세요.
식구중에 돼지누린내에 민감한 사람이 있어서요....
답변 :
돼지 누린내 없애는 방법
1.누린내를 없애려면 찬물에 고기를 씻고 물기를 완전히 제거한 후 요리를 하세요.
2. 돼지고기 요리를 겨자에 찍어 드세요.
겨자가 돼지고기 속에 들어있는 누린내를 밖으로 내보낸다고 합니다.
3. 생강을 이용하는 방법도 있습니다. 약 5분쯤 끓이다가 다진 생강을 조금 넣어두면 누린내가 사라집니다.
4. 돼지고기를 삶을 때 된장을 조그만 헝겊에 싸서 넣어주면 누린내도 사라지고 고기맛도 한결 좋아집니다.
돼지고기 냄새 안나게 삶는 법!(1) 관련있는 단어[편집]
돼지수육 / 돼지누린내 /