먹어도 살 안찌는 스테이크 만드는 비법좀^^
먹어도 살 안찌는 스테이크 만드는 비법좀^^[편집]
스테이크 너무 좋아요!! 맛나구요 >_ <
근데 스테이크 고기라 살찔까봐 걱정되요 ㅠ- ㅠ
저는 다이어트 중인데 말이죠~_~
먹어도 살 안찌는 스테이크 만드는 방법 없을까요?
맛나고 살안찌는 스테이크!! 레시피 고고싱~*
답변 :
두부 스테이크
만들기
일단 두부를 썰어서 기름을 두르지 않고 부친다.
두부를 부칠 때 많은 주부가 습관처럼 기름을 두르지만 두부는 그냥 부치면 더 좋다.
두부를 부쳐낸 뒤에는 스테이크 속을 마련한다.
갖은 야채를 모두 활용하자.
냉장고에 들어 있는 쓰다만 당근, 양파, 파, 감자, 시금치를 꺼내 프라이팬에 기름을 두르고 볶는다.
양송이나 표고버섯이 들어가면 훨씬 맛이 좋다.
베이컨을 바삭하게 볶아서 함께 넣으면 좋지만 뱃살 걱정을 한다면 야채만으로 속을 만들어도 상관없다.
소스준비
머스터드간장소스다.
물, 간장, 씨 있는 머스터드, 설탕, 참기름, 레몬즙, 후추를 넣고 살짝 끓인 뒤 물과 녹말을 1대 1로 섞은 물녹말을 부어 걸쭉하게 조린다.
씨 있는 머스터드를 쓰는 이유는 이 요리가 전체적으로 물컹한 느낌이 들기에 씹히는 맛을 주기 위한 것이다.
만약 집에 우스터소스, 미림, 깨소금이 있다면 1스푼 추가해도 좋다. 접시에 부친 두부를 놓고 야채 속을 올린 뒤 다시 두부를 얹는다. 이 상태에서 머스터드 간장소스를 뿌린다.
재료
단단한 두부 1모, 양송이 버섯 8개, 표고버섯 4개, 시금치 100g, 베이컨 4장, 소금, 후추 약간, 올리브오일 2큰술
머스터드간장소스 재료
간장 1/4컵, 설탕 1큰술, 씨 있는 머스터드 1큰술, 참기름 1/2큰술, 레몬즙 1큰술, 후추 약간, 물녹말 약간, 물 1/2컵
먹어도 살 안찌는 스테이크 만드는 비법좀^^ 관련있는 단어[편집]
스테이크 / 다이어트 /