감자탕 맛나게 만드는 방법 좀 알려주세요(3)
감자탕 맛나게 만드는 방법 좀 알려주세요(3)[편집]
집에서 감자탕 한번 끓여먹고 싶은데요.
어떻게 해야 맛있게 끓여지나요??
자세히 알려주세요.
답변 :
저도 감자탕을 자주 해 먹는데요
먼저 삶이 많고 냄새가 나지않고 고기를 구하고
3시간이상 핏물을 제거하시고
큰통에물과뼤다구와된장 한숟가락,술반잔,소금조금,미원조금,무를 크게써고,파를 어슷썰기해서
30분정도큰불에서 놓고 그후에작은불에서1시간이상놓으면 됩니다.
그리고 파와무를 제외하고양념장과 대파,양파,청양고추3개,를넣고 20분이상 끊인다.
양념장에는 고추가루,마늘 , 미원,다시다,들깨가루,소금으로 양념장을 만든다.
이 정도면 식당에서 파는 거랑 같을 것예요
저도 항상 이렇게 하면 다 식당보다는 좋다고 해요
맛있는 감자탕해서 드세요
저도 내일은 감자탕이나 해야겠네요
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