오븐으로 만들기 쉬운 빵 좀 알려주세요!
오븐으로 만들기 쉬운 빵 좀 알려주세요![편집]
집에 오븐이 한대있어요.
그런데 이게 집에서 사용은 안하고, 진짜 매일 썩어가는듯 =_=;;;;;;;
오븐을 사용해서 만들기 쉬운 빵 좀 알려주세요^^
답변 :
쿠키가 제일 쉽습니다..
마트에 가면 쿠키믹스된 것 있거든요
그게 제일 손쉽구요..또 직접 반죽하셔도 되구요..
빵을 구우실려면 숙성이란 과정을 거쳐야 하기때문에
일반가정에서 굽기가 쉽지 않죠..
쿠키나 케잌, 머핀 종류가 좋아요..
<처음 도전하기 쉬운 초콜릿 쿠키>
버터 150g
황설탕 240g
소금 3g
달걀 1.5개
박력분 220g
베이킹파우더 5g
바닐라향 약간
호두칩 120g
초콜릿칩 240g
버터를 실온에 녹여두시고 크림상태로 만든 후
황설탕 소금을 넣고 설탕이 버터와 잘 섞이게끔
거품기로 체치듯 섞어주세요.
달걀을 조금씩 넣어가면서 계속 거품기로 섞어줍니다..
주의하실것은 달걀을 조금씩 투입해야 버터와 분리되지 않는다는것,
그리고 거품을 내는게 아니라 섞는것이 목적이라는 것.
이렇게 버터 설탕 계란을 부드럽게 한후
박력분과 베이킹 파우더, 바닐라 향 등 가루종류를
모두 한번 체에 내려서 (버터+설탕+계란)에 넣고
고무주걱으로 섞어줍니다.
잘 안섞일것같지만 한번에 다 넣고 섞으세요..
금새 섞이거든요..밀가루가 섞이면 손으로 몇번주물러
반죽한 후 랩에 싸서 냉장고에 30분 넣어뒀다가 꺼내서
적당히 떼어 오븐에 굽습니다.
주의사항은 밀가루를 넣고 너무 많이 주물러대면 안된다는 것입니다.
끈기가 생기면 쿠키가 아주 딱딱해져 버리거든요. 초보일 경우
더더욱 손을 많이 대지 않는것이 좋아요. 밀가루가 좀 덜 섞여
하얗게 보이더라도 적당히 반죽하셔야 되요.
다른 레시피도 소개해 드릴게요..대부분 나와있는 초콜릿쿠키 레시피로
구워보면 전부 바삭한 쿠키가 되더라구요..잘못하면 너무 딱딱해져 버리구요..
싸고 간단하고 게다가 주위평도 이 레시피가 좋더라구요..
<촉촉한 초코칩쿠키>
마가린 1/2컵
설탕 1과1/3컵
계란 2개
베이킹소다 1티스푼
베이킹파우더 1티스푼
바닐라향 2티스푼
밀가루 2와 1/2컵
반죽법은 위와 같이 마가린을 크림상태로해서
설탕과 잘 섞어준후 계란을 조금씩투입시켜 섞어주고요.
가루류를 모두 한데 체쳐 (버터+설탕+계란)에 넣고
섞어줍니다. 이렇게 되면 반죽이 손으로 만질수없을 정도로
끈적한데요. 바로 수저로 한스푼 씩 떠서 팬닝한 후 예열된
오븐에 넣습니다.
180도, 10분 정도면 됩니다.
오븐으로 만들기 쉬운 빵 좀 알려주세요! 관련있는 단어[편집]
오븐 / 오븐만들기쉬운빵 / 오븐빵 / 빵 /