닭볶음탕을 비린내 없이 맛있게 하는 방법 알려 주세요(2)
닭볶음탕을 비린내 없이 맛있게 하는 방법 알려 주세요(2)[편집]
제가 닭볶음탕을 워낙 좋아해서 가끔 직접 만들어 먹기도 하는데 제가 만들 땐
항상 닭 비린내가 나더라구요 ㅠ.ㅠ 닭볶음탕 비린내 없이 맛있게 만들어 먹는 방법 어디 없을까요?!
답변 :
닭볶음탕 맛있게 만들 수 있는 진리의 레시피를 알려드릴게요ㅋㅋ!!
우선 닭볶음탕의 주재료들을 준비합니다!
닭! 양파! 당근! 파! 감자! 청양고추 등등이요!
참고로 양념장 재료는 기호에 맞춰 초이스 해주시면 좋지만
대중적인(?) 입맛에 레시피는! 고추장,간장,고춧가루,다진마늘,설탕,참기름의 조화랍니다..ㅋㅋ!
양파와 감자는 큼직큼직하게 썰어주시구요.
당근은 은행잎썰기나 어슷썰기로 썰어서 준비해주세요!
다음 닭고기는 물을 붓고 살짝 끓여서 체에 밭쳐논 상태로 대기를 시킵니다.
이렇게 하면 기름기가 줄어들어서 비린내는 날아가고 담백한 맛이 살아나요!
다음 삶은닭과 모든 채소를 넣으신 뒤 닭감자조림 양념을 넣고 버무려줍니다~
그리고 양념에 버무린 닭고기에 물을 붓고 팔팔팔 끓여주세요~
닭볶음탕 국물이 팔팔 끓기 시작하면 이때 기호에 따라 떡볶이떡을 넣어주셔도 참 맛나요.
국물이 2/3까지 쫄아들면 통깨를 파바박 뿌려줍니다!
이렇게 하면 기똥찬 닭볶음탕 완성이에요 >_<
닭볶음탕을 비린내 없이 맛있게 하는 방법 알려 주세요(2) 관련있는 단어[편집]
닭볶음탕 / 닭볶음탕만드는법 / 닭볶음탕레시피 / 닭볶음탕맛있게만들기 /